En años recientes se acentúa en el Cono Sur una mayor preocupación por los problemas del ambiente. En muchos sectores crece la demanda por una sociedad más sustentable, aun cuando el compromiso efectivo de muchos sectores sociales no aparezca todavía. Más allá que la conservación del ambiente y los recursos naturales conforma un valor ético que una sociedad civilizada necesita incorporar, no debe subestimarse el beneficio económico y comercial que puede derivar de la buena gestión ambiental. Dada las características agro ecológicas que poseen la mayoría de los sistemas de producción de la región dterminan que exista un enorme potencial para agregar valor a los productos agropecuarios a través de la gestión ambiental. El aprovechamiento de la oportunidad requiere de acciones en varios niveles, gobiernos, asociación de productores, industria, institutos de investigación, medios de comunicación, etc.  El presente proyecto apunta a sensibilizar y crear la conciencia de la oportunidad en los diversos sectores de la sociedad involucrados.
 
Desde un punto de vista comercial, la clave del problema es demostrar a los mercados que los productos agropecuarios de nuestro bloque regional son el resultado de procesos ambientalmente “saludables”. La certificación agroecológica (eco-certificación) es un instrumento vital para valorar y premiar la buena gestión ambiental en productores que, de manera voluntaria, deciden implementarla. La asignación de una “etiqueta verde” (ecolabel), extendida por una organización certificadora reconocida, debe ser un instrumento confiable y una valiosa carta de presentación a los mercados internos y externos.