Objetivos

Contribuir al desarrollo de germoplasma y de variedades de trigo de superior calidad industrial, utilizando metodologías de vanguardia en la evaluación y selección, para contribuir a incrementar la productividad y la competitividad del cultivo de trigo en el Cono Sur y dar certidumbre a la seguridad alimentaria de esta Región.

producto / resultado

• Germoplasma caracterizado y clasificado por sus características de calidad relacionadas a los usos del trigo en la elaboración industrial de productos diversos
• Identificación de germoplasma con estabilidad de calidad a través de ambientes diversos.
• Disponibilidad de metodología convencional y molecular estandarizada, de escalas de valores y de índices de calidad, relevantes para la eficiente selección de germoplasma y útiles para la descripción de las características de calidad de líneas avanzadas en un programa de mejoramiento genético.
• Disponibilidad de germoplasma que sirva como base genética para la combinación de características de calidad deseables en un programa de mejoramiento.
• Matriz de identificación para el germoplasma de trigo del Cono Sur mediante patrones electroforéticos de gluteninas de alto y bajo peso molecular, de gliadinas y de secalinas, así como mediante marcadores moleculares tipo microsatélites.
• Disponibilidad de información para el desarrollo de los programas de mejoramiento acerca de las necesidades de calidad de cada país de acuerdo a los usos industriales.

Resultados