Estado Actual de los Sistemas de Trazabilidad para Bovinos de Carne en los países del Cono Sur (1a. Edición)

Se aborda: Control de enfermedades. Productos cárnicos, Trazabilidad. Bovinos. Ganado de carne.

Autores:
Mariela Blanco
Marta Chiappe

Año de publicación: 2004