Se aborda: Genética. Producción. Antecedentes históricos y culturales. Características generales. Importancia socioeconómica. Manejo de cultivo. Uso múltiple y diversificado. Usos, procesos y productos.
Autores:
Fábio Gelape Faleiro
Nilton Tadeu Vilela Junqueira
Ana Maria Costa
Onildo Nunes de Jesus
Cristina de Fátima Machado
Año de publicación: 2017