Catálogo de nativas. Butiá, Butia odorata

Se aborda: Genética. Producción. Antecedentes históricos y culturales. Importancia socioeconómica. Manejo del cultivo. Usos, procesos y productos. Antecedentes del mercado.

Autoras:
Mercedes Rivas
Rosa Lía Barbieri

Año de publicación: 2018