Catálogo de nativas. Acaí, Euterpe oleracea

Se aborda: Genética. Producción. Antecedentes históricos y culturales. Características generales. Importancia económica. Manejo de cultivo. Usos, procesos y productos. Antecedentes del mercado.

Autores:
Maria do Socorro Padilha de Oliveira
João Tomé de Farias Neto
Rafaella de Andrade Mattietto
Silas Mochiutti
Ana Vânia carvalho

Año de publicación: 2017