Caracterización del Valor Nutricional de Alimentos
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Caracterización del Valor Nutricional de Alimentos

Se aborda: Alimentos. Valor nutritivo. Carne de res. Leche de vaca. Leche de oveja. Aguacate. Miel. Frutas cítricas. Frutas tropicales. Chenopodium quinoa. Tomate. Stevia rebaudiana. Nutrición.

Coordinadora: Claudia González, Referente Regional.
 

La información fue recopilada por los Enlaces Nacionales (EN) de: 
Argentina, Claudia González
Brasil, Regina Lago
Bolivia, Hans Mercado 
Chile, Juan Pablo Martínez 
Paraguay, Paula Durruty
Uruguay, Gustavo Brito

Año de publicación: 2015

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