Mitigación de las emisiones de óxido nitroso en sistemas de producción de carne bovina a través de alternativas de alimentación
Autores: Alvarez, C.
Descripción del estudio
Se cuantificaron las emisiones de óxido nitroso generadas por la aplicación de orina y heces bovinas en sistemas de producción de carne bovina pastoril y a corral en INTA EEA Manfredi, Córdoba, Argentina. La tesis evaluó alternativas de alimentación durante un ciclo anual de recría y engorde, comparando dietas estándar y modificadas: incorporación de taninos en el sistema pastoril, y de taninos, urea protegida y granos destilados secos de maíz en el sistema a corral. Además, se analizaron variables edáficas y ambientales asociadas a las emisiones de N₂O, así como la estructura del microbioma del suelo en relación con los sistemas productivos, las deyecciones y los momentos de emisión. Las emisiones se midieron mediante cámaras estáticas en parches de orina, heces y controles sin aplicación de deyecciones.
Referencia bibliográfica
Alvarez, C. (2025). Mitigación de las emisiones de óxido nitroso en sistemas de producción de carne bovina a través de alternativas de alimentación [Tesis de doctorado, Universidad de Buenos Aires, Facultad de Agronomía, Escuela para Graduados Ing. Agr. Alberto Soriano]. INTA EEA Manfredi.
Clasificación
- Estrategia mitigación:
- Suplementación estratégica (energética o proteica)
- Dieta:
- TMR | Pastura implantada + suplemento
- Metodología de medición:
- Cámaras estáticas manuales
- Gas medido:
- N2O
- Uso del suelo:
- Pastura implantada
- Material emisor:
- Heces | Ninguno | Orina
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