1.1.Situación actual .
1.2. Marco legal y sistemas de certificación.
1.3. Acciones de investigación y desarrollo .
1.4. Principales actores.
1.5. Acciones de capacitación.
1.1. Situación actual
SUPERFICIE
• Caña de Azúcar cuenta con 20.000 hectáreas .
• Sin datos oficiales para las otras producciones.
N° DE PRODUCTORES
• Se estiman unos 3.000 productores de caña de azúcar orgánica.
• La Empresa ARASY trabaja con 487 productores de los departamentos de Canindeyú, San Pedro, Guairá, Paraguari, Caaguazú.
• La Empresa Loofah , de esponja vegetal ha ampliado el trabajo con productores de diferentes zonas del país.
• Sin datos para los otros sectores productivos.
PRINCIPALES PRODUCTOS Y PRODUCCIÓN
Los principales productos exportados son el Azúcar (55.000 tn), el Sésamo (850 tn), la Soja (720 tn), la Yerba Mate (506 tn), las medicinales como el Cedrón Paraguay, el Cedrón Capií, la Stevia (250 tn), la Cáscara de Naranja (50 tn), el Algodón (113 tn), la Luffa o Esponja Vegetal (40 tn), especias como el Lino y el Anís en pequeñas cantidades.
DESTINO Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN (mercado interno, principales mercados de exportación)
• Los principales mercados de exportación son los países europeos y los Estados Unidos. Algunos productos se destinan al Japón.
• A nivel nacional es mínimo el consumo, solo los productos de la etapa de transición y algunos en pequeña escala, se comercializan en el país. Los productos consumidos a nivel de la capital son los frutihortícolas. En los supermercados se encuentra azúcar, vegetales de hojas, tomates, brotes de soja y otros.
• La Asociación de Productores Orgánicos (APRO), con la ONG Altervida tienen un centro de comercialización en el área Metropolitana.
PROGRAMAS NACIONALES DE DESARROLLO DEL SECTOR (públicos y privados)
• El Ministerio de Agricultura y Ganadería cuenta con los Programas Nacionales (Convencionales) de Caña de Azúcar, Algodón, Soja, Sésamo, Stevia (que desarrollan actividades en el marco de la investigación algunos, y la mayoría para difusión y extensión, con el sector privado). Existen iniciativas para la caña de azúcar orgánica, con el MAG se instalaron en el 2.005 parcelas para semilla en 231 hectáreas , el sector privado ha ampliado los cultivos, pero aún no contamos con estos datos.
• Acuerdo de Cooperación entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería y ARASY ORGANICA, para capacitación de productores e intercambio entre los técnicos.
• La ONG Altervida ha iniciado un Proyecto de “Alternativa económica a la pobreza rural del Paraguay, consolidar el mercado orgánico y sus estructuras organizativas”, con una duración de 3,5 a ños, apoyado con fondos de ICCO de Holanda y la Unión Europea.
(SUBIR)
1.2. Marco legal y sistemas de certificación (normas, decretos, leyes, organismos de control, equivalencias con terceros países, certificadoras y acreditaciones).
La Propuesta de Ley, ha sido encaminada al Congreso Nacional, se encuentra en etapa de evaluación para ser aprobado. Para las correcciones han participado los actores del sector público y privado, dirigidos por los técnicos de la Dirección General de Planificación del Ministerio de Agricultura y Ganadería, en el marco de un Proyecto de la FAO.
(SUBIR)
1.3. Acciones de investigación y desarrollo.
• Instituciones Públicas: Las actividades aún son aisladas y en algunos casos al margen de la planificación institucional.
• Otros centros de Investigación y Desarrollo (públicos y privados): Algunas Empresas y ONGS realizan pruebas y adaptación de técnicas de manejo de cultivos para transferir a los productores.
(SUBIR)
1.4. Principales actores.
Se han sumado empresas como: Cooperativa La Norteña , Loofah SA, APUD SAICI, ONE WORLD TRADING SA, Granja Yby Porá, Eco trading, y otras que procesan azúcar orgánica en forma artesanal para consumo y venta.
(SUBIR)
1.5. Acciones de capacitación.
• A nivel del MAG se planifican charlas y cursos de capacitación para el mes de julio y noviembre, para capacitar a técnicos en ca ña de azúcar, incluyendo temas de producción orgánica.
• El SENAVE (Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas) ha organizado charlas del Ing. Daniel Vildozo, Consultor de la División de Calidad e Inocuidad de la GTZ , del 3 al 7 de abril de 2.006, convocando a los actores del sector.
• En el proyecto de Altervida se contempla la capacitación de productores interesados en las prácticas agroecológicas.
• El CEPAE (Centro de Apoyo a las Empresas) dependiente del Ministerio de Industria y Comercio organiza para el mes de junio del 2.006 charlas para informar de la producción de azúcar orgánica.
( SUBIR )
