Actividades de la PR Calidad Integral
La investigación en palta, quinoa y miel estuvieron en la agenda de PReCISSA
Los especialistas en calidad integral de los sistemas agroalimentarios definieron, entre otros temas, el Plan Bienal 2013- 2014. La PReCISAA avanzó sobre los detalles del proyecto de calidad de la palta así como en la formulación de la investigación sobre la evaluación y diferenciación de la calidad de la miel en los países del Cono Sur.
PReCISAA coordina acciones con el Centro de Investigación Agroindustrial
Los investigadores de la Plataforma Regional de Calidad Integral de los Sistemas Agroalimentarios se reunieron con integrantes del Centro de Investigación Agroindustrial (CIA) de Argentina. En el encuentro, realizado los días 21 y 22 de noviembre, también se realizaron las propuestas temáticas para el Plan Bianual 2013-2014.
¿Qué es una PR?
Las Plataformas Regionales, son por definición, ámbitos de coordinación que sirven para articular e integrar a los diferentes actores públicos y privados de un sector específico en emprendimientos cooperativos para promover el desarrollo tecnológico y la innovación en un área de interés común.
En este ámbito se crean alianzas, mecanismos de intercambio y cooperación, alternativas de negocios, y fundamentalmente, se identifican las posibilidades de articular y consolidar redes de innovación.
Áreas de trabajo
PR-Calidad Integral
- Agregado valor a los productos agroalimentarios
- Mejora continua de la calidad
- Diferenciación y desarrollo de nuevos productos
- Incremento de la competitividad de los alimentos exportables
- Contribución al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos
- Gestión de la calidad
- Promoción del desarrollo territorial
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